Az ételeink önállóan is megrendelhetők, de kombinálhatók bármely meglévő programunkkal, vagy akár egyedi igényekkel is (szülinap, céges csapatépítő, stb.).
Az étkezéseket legalább 7 nappal előre szükséges rendelni a lenti űrlapon keresztül.
A Raclette igazi társasági gasztronómiai élmény, amely során a vendégek maguk olvaszthatják meg az Etyeki Fogyóhold és Hegedűs sajtokat egy speciális raclette sütő segítségével. A forró, selymes sajtot különféle ínycsiklandó falatokra csorgathatják, mint a héjában főtt burgonya, friss baguette, zamatos körte, roppanós csemegeuborka, grillezett cukkini, pirított dió és ízletes sonka. A sajt és a köretek kombinációja határtalan lehetőséget kínál az ízek felfedezésére, egyedivé és személyessé téve az étkezést.
A Sajtvarázs Tál a sajtimádók egyik legkülönlegesebb élménye. Az Etyeki Szíjács sajtot fokhagymával tűzdelve, borssal és sóval fűszerezve, végül konyakkal meglocsolva sütjük készre, hogy minden falatban a karakteres ízek és az olvadt sajt krémessége érvényesüljön. A fondue-hez hasonlóan fogyasztható, a vendégek friss, ropogós répa hasábokat, kukorica chipset, héjában főtt burgonyát, édes körtét, friss bagettet és sonkát mártogathatnak bele. A különböző textúrák és ízek találkozása igazi varázslatos kulináris élményt nyújt.
Ez a fogás a kékpenészes sajt és a friss tészta találkozásának tökéletes példája. Egy fél korong Kék Bársony sajt közepében forró masni tésztát forgatunk meg, hogy az ízek tökéletes harmóniában olvadjanak össze. Az ételt édes borral meglocsolva, vegyes gyümölcs csatnival tálaljuk, amely egyszerre hozza ki a sajt karakteres, krémes aromáit és a tészta lágy textúráját. Minden falat egy ízutazás, amely a sajtok eleganciáját és mélységét emeli ki.
A füstös ízek kedvelőinek összeállított Smoker Tál egy igazi lakoma, amely a gondosan füstölt húsok és a frissen sült zöldségek tökéletes harmóniáját kínálja. A tálon szaftos csirkeszárny és felső comb, füstölt sertéscsülök, valamint választhatóan sertésoldalas vagy szaftos sertéstarja kap helyet. Köretként sült vegyes zöldségekkel, friss csemegeuborkával és puha, ropogós kenyérrel tálaljuk. Egy igazi, tartalmas fogás azoknak, akik szeretik a gazdag, füstös ízeket és a kiadós étkezéseket.
Ez a sajttorta a hagyományos változat krémesebb, lágyabb alternatívája, amelyben az orda sajt természetes édessége és könnyedsége kerül előtérbe. Az orda a sajtgyártás során visszamaradó savóból készül, amely gazdag ásványi anyagokban, tejcukorban és fehérjékben, így különleges, selymes textúrát kölcsönöz a desszertnek. A házi baracklekvárral megkoronázott torta minden falatja tökéletes egyensúlyt teremt a természetes sajtíz és a gyümölcsös frissesség között.
Egy desszert, amely a hagyományos túrógombóchoz hasonlítható, mégis sokkal lágyabb és kifinomultabb ízélményt kínál. Az Orda a sajtgyártás melléktermékeként visszamaradó savóból készül, amely rengeteg ásványi anyagot, tejcukrot, albuminfehérjét és zsírt tartalmaz, így a gombóc textúrája selymesebb és lágyabb a megszokottnál. A baracklekvárral vagy tejföllel tálalt gombóc minden falatja egy könnyed, krémes élményt nyújt, amely tökéletes lezárása egy kiadós étkezésnek.
Ne hagyd ki ételeinket, rendeld meg időben és tedd különlegessé az élményt!
