Időről-időre nyitott programként is meghirdetjük egyik legnépszerűbb élményünket: a „Sajtkészítés bemutató, vezetett sajtkóstolóval és sajtérlelő látogatással”.
A nyitott program lényege, hogy bárki csatlakozhat egy meghirdetett időpontban, így nem szükséges külön csoportot szervezni – elég, ha van kedved és kíváncsiságod!
A résztvevők egy látványos sajtkészítési bemutatón keresztül ismerhetik meg a sajtok világát, majd vezetett kóstoló során fedezhetik fel kézműves sajtjaink gazdag ízeit. A program különlegessége a 9 méter mély sajtérlelő pince látogatása, ahol testközelből mesélünk az érlelés titkairól.
Tökéletes program páros élményhez, baráti kiruccanáshoz, vagy akár önálló gasztro-kalandhoz.
Fontos, hogy ez a program nem egy workshop jellegű sajtkészíts, amennyiben elsajátítanád a sajtkészítés művészetét, úgy nézd meg aktuális képzéseinket!
A kézműves sajt kóstolás során öt különleges sajtot kínálunk: az egyedi Hegedűs Sajtot, az ínycsiklandó illatú Etyeki Rouget, a selymes Etyeki Fogyóholdat, a lágyan folyó Etyeki Camembert és az exkluzív krémes kékpenészes Kék Bársonyt.
Ezeket a finomságokat a szezonális gyümölcsök kísérik, hogy még teljesebb élményt nyújtsanak a résztvevők számára. A sajtok változatos ízvilága és a gyümölcsök harmonikus egyvelege egy igazi gasztronómiai élményt biztosít minden látogatónak
A bemutató során a résztvevők végigkövethetik a sajtkészítés folyamatát a tej pasztőrözésétől kezdve egészen a sajtalvadék formázásáig és préseléséig. Megismerkedhetnek a sajt érlelésének titkaival, valamint a sajtok állagát és minőségét meghatározó kulcsfontosságú lépésekkel. A program részeként mikrobiológiai vizsgálatot is végzünk mikroszkóp segítségével, amely során a tejben és a sajtban található tejzsír cseppeket, valamint jótékony baktériumokat is megfigyelhetik a látogatók.
A program különlegessége, hogy lehetőséget biztosítunk a résztvevők számára, hogy meglátogassák a földszint alatt 9 méter mélyen található sajtérlelő pincéinket, ahol a sajtok érlelése zajlik. Itt szakértői tárlatvezetés során ismerheted meg a sajtkészítés egyik legfontosabb szakaszát magát a sajtok érlelésének titkait.
A programon való részvétel a részvételi díj (BELÉPŐJEGY) előzetes megvásárlásához kötött!
A jegyeket kizárólag elővételben, webshopunkban lehet megvásárolni, vagyis a helyszínen nincs jegyvételi lehetőség!
A nyitott programunk csak akkor kerül megrendezésre, ha legalább 10 fő jelentkezik rá.
Ez azt jelenti, hogy a program minimum 10 fő részvételével indul, ezért kérjük, vegyétek meg a jegyetek időben és biztassátok a barátokat is, hogy csatlakozzanak!
Ha a létszám nem jön össze, értesítünk benneteket és természetesen másik időpontot is választhattok.
A sajtkészítés bemutató és sajtkóstoló program a Hegedűs Sajtműhelyben Etyeken érhető el, amely Budapesttől mindössze 30 percre található, így nemcsak egy kellemes kirándulás, hanem egy tökéletes választás a városi nyüzsgéstől való elvonulásra. A szép vidéki környezet és a csendes, nyugodt helyszín garantálja a kikapcsolódást és a teljes feltöltődést.
